• Натуральные конфеты без сахара: ремесленный подход к здоровым десертам.

Ремесленные конфеты без сахара из натуральных ингредиентов представляют собой отвлеченное понятие в научном смысле — теоретическое обобщение опыта производства полезных сладостей, где выделяются ключевые признаки: отсутствие рафинированного сахара, использование фруктов, орехов, меда или сиропов топинамбура как натуральных подсластителей.​

Основные ингредиенты

Такие конфеты готовят из сушеных фруктов (инжир, финик, курага, чернослив), орехов (грецкий, миндаль, кешью), семян (кунжут, тыквенные) и какао без добавок. Сладость достигается за счет натуральных источников, как кокосовый сахар, мед или сиропы, без консервантов и красителей.​

Польза и особенности

Продукт низкокалорийный (около 320 ккал/100 г), богат белками, углеводами из фруктов и минералами, подходит для здорового питания и диабетиков. Ремесленный подход подразумевает ручное производство малыми партиями для сохранения вкуса и свежести.